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BTV咱爸咱媽94王熙民食療補鈣

[視頻-其他] 作者 :BYB.cn 日期:2013-8-2 08:09
【byb.cn 】2011年8月15日,北京電視臺咱爸咱媽節(jié)目現場請到了我國著名雕塑家王熙民先生,2011年王熙民先生已是94歲高齡。一次意外車禍造成老人髖關節(jié)粉碎性骨折,在手術做完的第六天就出了院,俗話說"傷筋動骨一百天”,老人卻只用了幾十天就完全康復了。他到底用了什么奇特方法使得身體恢復這么快呢?據老人自己講訴總結起來有以下幾條:

本期嘉賓——王熙民
①:果汁渣
老人每天都要喝上一杯鮮榨汁,而榨完果汁的渣子老人能二次利用,王老先生的老伴包奶奶每次都將果汁渣做成一道點心,每周老人都會吃上幾次,這個方法也是老人補鈣的秘訣之一。
②:蔬菜卷
包奶奶幾乎每周都會做幾次蔬菜卷給老人吃,蔬菜卷是用包菜做皮里面包著彩椒、洋蔥等可生食蔬菜。老人每次吃蔬菜卷時都會在蔬菜里涂上一層芝麻醬,現場營養(yǎng)學家表示說芝麻醬里含鈣量較高,補鈣效果較好。

老人94歲高齡還能小跑快走

用包菜制作的蔬菜卷

果汁渣點心制作過程

現場營養(yǎng)學專家講解蔬菜卷的營養(yǎng)價值含量
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