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有什么別有病
活到100歲的五個健康長壽元素

[事件] 作者 :BYB.cn 日期:2011-6-29 07:07
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這些長壽地區(qū)居民的飲食大多以攝入綠色蔬菜為主,吃很多的豆類和堅果。以日本的沖繩為例。他們是美國人吃豆腐數(shù)量的8倍。他們有很多小策略來杜絕過度飽食。比如:吃飯用較小的盤子;不主張家庭型用餐,而是采用吧臺式取餐方式,限制進食量。
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專家提醒:吃豆與喝奶一樣重要中國大豆食品學會王靖秘書長指出,大豆蛋白營養(yǎng)與牛奶蛋白的營養(yǎng)功效是相當?shù)?,具有降血脂、防癌等功效。中國營養(yǎng)學會日推薦的豆類食用量為50克,如果做成豆制品相當于200克豆腐,或100克豆腐干。
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